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mercoledì 25 gennaio 2012

Le Tobsil

Se la cena perfetta esiste io l'ho avuta qui, a Le Tobsil di Marrakech. Ambiente magico e irreale, cibo delizioso e servizio impeccabile senza essere pomposo. Tutto squisitamente raffinato e romantico, con semplicità, rappresentazione di ciò che considero bello in tavola. Tra le cose più buone che ho mangiato: le insalate marocchine (dieci diversi piatti vegetariani, con sapori particolarissimi) e il cous cous dolce (condito con zucchero, cannella e nocciole) servito con agnello stufato...Una delizia!
Io ho trascorso qui l'ultima sera del 2011, una serata indimenticabile...Tra petali di rosa e musica Gnaoua.











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