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venerdì 30 settembre 2011

Profumi e balocchi





Ho pensato a questa splendida canzone e ho sorriso quando ieri la mia mamma si è presentata con un regalino per me, il mio profumo preferito: Quel Amour! di Annick Goutal e un talco profumato!








Dress: Grazia 'Lliani
Nail polish: Chanel - Rose Confidential

mercoledì 28 settembre 2011

Create a nice packaging for your cake





Se, come me, pensate che le vostre creazioni culinarie siano preziose quanto un anello di diamanti, pensate anche a come presentarle in modo principesco quando le porterete a un party, a una cena, o anche solo in ufficio per i vostri colleghi.
Io ho usato solamente due fazzoletti di carta dell'Ikea, li ho disposti a stella, vi ho adagiato la torta su di un piattino di carta e ho raccolto in alto i lembi del fazzoletto esterno. Ho pinzato con le graffette i lembi e poi ho unito i lembi del fazzoletto sottostante (quello verde); li ho fermati con un fiocchettino in tinta tra cui ho fissato un garofano verde.
L'ispirazione è sempre il furoshiki giapponese, ma stavolta ho usato fogli di carta e non di tessuto...




martedì 27 settembre 2011

My fashionable friend Frency



Ieri Frency è venuta a cena da me indossando delle cose talmente carine che non ho potuto evitare di fotografarla! Una collana fatta a mano presa in qualche parte del mondo e una borsa anch'essa fatta a mano presa in un negozietto...
Come è stilosa!





domenica 25 settembre 2011

Wedding day @ I Carracci Restaurant

La torta nuziale


Finalmente per la prima volta in vita mia, in occasione di un ricevimento di matrimonio, sono andata a mangiare al famoso ristorante I Carracci, all'interno del mitico Hotel Baglioni nel centro di Bologna.






I soffitti affrescati sono davvero splendidi, l'atmosfera decisamente chic, senza esagerazioni...
Al posto di ognuno c'era un sacchettino di biscottini di pasta frolla...






Io indosso:

Pochette: Giorgio Armani
Scarpe: Santoni
Abito: Tara Jarmon



Il menù davvero eccellente, piatti classici con un tocco di creatività cucinati in modo impeccabile, con ingredienti di qualità altissima.

Carpaccio di petto d'anatra affumicato su letto di valeriana con salsa delicata di tartufo di Norcia e riccioli di parmigiano.

Tortelloni di ricotta al prezzemolo con salsa di funghi e pancetta.

Risotto mantecato alla fonduta di formaggi con nocciole e riduzione di Marsala.

Filetto di vitello in crosta di tartufo del nostro appennino con spinaci al burro di scalogno e funghi prataioli arrostiti.

Piccola pasticceria assortita.

... E ora immancabile, qualche scena da matrimonio.... Bomboniere e confetti!
W gli sposi!!!





sabato 24 settembre 2011

Friends, Fish & Icecream



Ieri sera per Francy e Camilla ho cucinato una cenetta. Il programma era cena, assaggi di esperimenti culinari, una buona bottiglia di vino bianco, e vasca di gelato davanti a un film.
Ogni tanto ci vogliono delle serate così!


La prima ricetta è una QUICHE DI CAPESANTE E PORRI (presa dal mitico Giallozafferano)




Si prendono tre bei porri grandi e si tagliano a rondelle. Si fanno poi stufare in casseruola con olio, burro, sale e pepe.
A parte si prepara la pasta sfoglia e sulla base si mette dell'emmental grattugiato.
Sopra il formaggio si stendono i porri, dopo aver aspettato che si siano raffreddati un pò.
Nella stessa casseruola in cui avete fatto cuocere i porri cuocete le capesante, poi tagliatele a tocchettini e ponetele sopra i porri.
Ricoprite tutta la quiche con un composto fatto da 2 uova e un tuorlo, sbattuti con 200 ml di panna fresca, sale e pepe.
Infornate a 180° e cuocete per 35/40 minuti.
E' de-li-zio-sa!!!!!!!!






















Di secondo ho fatto una TARTARE DI PESCE SPADA AI CAPPERI:

Dopo aver preparato il pesce spada tagliato a dadini l'ho messo a marinare con questi ingredienti:

Pomodoro tagliato a dadini piccolissimi (privato dei semini).
Prezzemolo tritato.
Patè di capperi di Pantelleria trovato alle librerie Coop Ambasciatori Slow food (Si chiama La Nicchia, di Bonomo & Giglio....una meraviglia, non sembrano nemmeno capperi...)

Ho condito con: sale rosa, pepe, succo di limone, olio extra e una goccia di aceto di vino bianco.




Come da programma Camilla ha portato il delizioso gelato della Cremeria La Funivia che abbiamo servito con crema di cioccolato e il mio ciambellone morbido allo yogurth....
Gustato davanti al film Vicky Cristina Barcelona di Woody...





lunedì 12 settembre 2011

Infanzia di San Francesco d'Assisi











Ieri sera al Fienile Fluò c'è stata una performance di Fabrizio Favale e Le Supplici.
Quattro ballerini si sono esibiti in una performance in cui il pubblico li ha seguiti all'interno del bosco e del parco fino al campo di grano. Un percorso simbolico narrante l'infanzia di San Francesco di Hermann Hesse.
I ballerini Fabrizio Favale, Andrea del Bianco, Massimo d'Agnano e Filippo Di Prima diventano i bambinetti delle strade di Assisi, presi in una curiosa cerimonia infantile che si conclude in un giocoso baccanale.
Elementi narrativi utilizzati: zoccoli, corde, una coperta di feltro, ramoscelli di vite, foglie secche, patate e ricotta fresca che rimandano all'ambiente contadino del tempo.
Lo spettacolo fatto un pò dall'espressività dei ballerini un pò dalla natura del luogo magico dei colli Bolognesi.
Dopo lo spettacolo un pò sull'erba a guardare la luna piena e poi cena a base dei piatti semplici e naturali proposti dal ristorante del Fienile.

mercoledì 7 settembre 2011

Fiaccole nel cielo





E' stata una bellissima suggestione veder volare queste fiaccole nel cielo l'altra sera in Umbria in onore del compleanno di una persona molto speciale...

lunedì 5 settembre 2011

Panorami da Todi










Se visiterete Todi, che è bellissima e decisamente merita, fermatevi a prendere un aperitivo al tramonto all'Enoteca Oberdan dove potrete godere di un panorama mozzafiato e del panorama della città le cui pietre assumono un colore rosato con la luce del sole al tramonto.
Noi abbiamo anche cenato lì e siamo stati molto bene anche per la cortesia della proprietaria.

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