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venerdì 30 marzo 2012

Tataki di tonno in crosta con pesto di rucola



Ricetta di uno dei piatti più buoni che io abbia mai assaggiato....Già amo il tonno, così è davvero ottimo!

♥ Per il pesto: rucola, pinoli, sale, olio extra e pecorino romano grattugiato. Tutto mixato insieme. ♥

Per il tonno si prende un filetto spesso e si passa in un mix di farina e semi di papavero. Poi si girano i filetti nel bianco d'uovo e poi si passano in una granella di pistacchi. 
Si fa scaldare dell'olio in padella e si passano i filetti stando molto attenti a non cuocerli troppo perchè il cuore deve rimanere rosso.

Si serve con il pesto sulla base del piatto e sopra il filetto a fette.



sabato 3 marzo 2012

Rêve dans les bois



Jewellery & Paperweight & Metallic mouse: VAMP Bijoux 
Skirt: Zara
Top: Maliparmi
Scarf: Brunello Cucinelli Cashmere
Shoes: Vivienne Westwood for Melissa










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