Monte Donato

Quale Bolognese non è affezionato al colle di Monte Donato? Chi in gioventù non ha fatto un falò, un pic nic, visto il tramonto o preso il sole sul prato a picco sulla città, con San Luca davanti agli occhi?

Per me questo luogo è ancora più importante e simbolico perchè custodisce ricordi unici di vita e d'amore...

In questo Ottobre-Primavera su è uno splendore, vi invito a dimenticare per un attimo impegni e urgenze e a dedicare due ore a voi stessi, su questo cucuzzolo, con qualcuno o da soli, per respirare, e per godere di questo clima regalato prima dell'arrivo del freddo!

Un Sabato con una coperta su cui stendersi, una buona compagnia, il necessario per un pic nic (io ho preso un fantastico take away da Mordiefuggi in Via Massarenti) e un buon libro sono il mix ideale per una giornata rigenerante.

La buona vecchia crostata della nonna

La crostata è sempre stata il mio dolce preferito. Il primo che ho imparato a preparare, quando da piccina sedevo sul ripiano della cucina di mia nonna e la guardavo con le mani in pasta fare frittelle e dolci e imparavo i segreti della cucina genuina di una volta tramandata nel tempo prima ancora dalla mia bisnonna.

Ultimamente vi ho dato diverse ricette di dolci, anche di crostate, ma questa è l'originale.

...C'è poco da fare, continuo a sperimentare ricette ma lei resta la migliore...

Provare per credere!

Ecco la ricetta:

: 250 gr di farina :

: 100 gr di zucchero :

: 125 gr di burro :

: 1 uovo intero :

: 1 tuorlo :

V

Semplicissima. tenetela in frigo per un pò prima di stenderla e infornarla a 180°.

In questo caso l'ho farcita con una meravigliosa marmellata alle prugne fatta in casa.

Robot Party & Detox-Day@Cà-Shin

In questo settembre-ottobre di caldo e sole (chi poteva immaginarselo? Chi potrà accettare l'arrivo del freddo dopo queste giornate meravigliose???) io e Roby abbiamo trascorso la domenica sul prato di Parco Cavaioni, dove a Cà-shin ci hanno preparato un pic nic a base di prodotti light e disintossicanti post sabato sera...

Insalatina mista, mela, e una fettina di torta al cioccolato per non esagerare con la linea.

Sabato sera splendida la festa, durata troppo poco (ahimè alle 00.30 tutti fuori) a Palazzo Re Enzo, con musica elettronica e techno e videoinstallazioni, nei saloni affrescati.

L'aperitivo da Tabrurini con birra artigianale e crescenta.

Photos by Roberta Salvatori